on va déguster - édition

On va déguster Paris

François-Régis Gaudry et ses fidèles « compagnons de croûte », croque à pleines dents la capitale mondiale de la gastronomie. Dans cette encyclopédie qui comporte plus de 255 lieux qui ont façonné la gastronomie Parisienne, L'Atelier Cartographik a réalisé quatre de ces cartes illustrées : La traversée de Paris qui représente le marché noir dans la capitale en 1947, la carte des Poids lourds à table ou la carte des relais routiers sur l'île de France, Les cuisines royales de la conciergerie nous fait faire une incursion dans l'île de la cité au moyen-Âge, la carte de Paris Culte(s) qui illustre l'éventail des spécialités culinaire de chaque édifice culturel religieux.